وجبة خفيفة غير عادية ليست فقط زعانف سمك القرش مع صلصة غوجي التوت الصينية. هناك أطباق نادراً ما نقوم بإعدادها ، لكن في مكان ما يعجبهم ويبجلون. لا تتكون دائمًا من مكونات أصلية ، وغالبًا ما تكون تركيبة أو طريقة استخدام المنتجات البسيطة مفاجئة.
الحمص والفاصوليا والبازلاء وغيرها من البقوليات مفيدة للغاية للبشر ، ومنهم يمكنك طهي وجبات خفيفة غير عادية للغاية ، ولكنها لذيذة للغاية.
ملامح إعداد البقوليات
- لا نحب الفول والحمص بسبب وقت الطهي. يجب أن تكون غارقة لمدة 10-12 ساعة. إذا كنت لا تنسى ذلك وتفعله ، فلن يستغرق الأمر أكثر من ساعة للتحضير. سيكون الوقت قد حان لإعداد المكونات الأخرى.
- يجب أن تكون غارقة دائما الفاصوليا، المواد الضارة سوف تذهب إلى الماء.
- إذا تم استخدام الحمص والفاصوليا ككل في وجبة خفيفة ، فمن المهم أن بانتظام تحقق استعدادهملا تهضم.
- إذا كانت الفول أو الحمص مفرومة ، إذن الأفضل للهضم. سوف فاتح الشهية مع ليونة واتساق "سلس" دون الحبوب.
الحمص أو الفاصوليا الخفيفة
وصفة لفاتح الشهية المذهلة والمتعددة الاستخدامات التي يمكن طهيها مع الحمص أو الفول. إنها تستحق مكانًا حتى على الطاولة الاحتفالية. نقع الفاصوليا ، وأشار الكمية في شكل جاف.
المكونات
- 1 ملعقة كبيرة. الفول أو الحمص.
- رأس بصل واحد
- 2 فص ثوم.
- 0.5 ملعقة كبيرة. الجوز.
- 0.5 ملعقة كبيرة. الفول السوداني.
- 3 ملاعق كبيرة من الزيت ؛
- الملح ، الخضر.
كيف تطبخ
- غلي الفاصوليا المنقوعة أو الحمص ليونة جيدة. قم بتصريف الماء ، لكن لا ترميه بعد ، فقد يكون في متناول يدي. اتركي الفول ليبرد تمامًا.
- يقلى المكسرات ، يُسكب في الخلاط ، يُضاف الثوم ويُطحن على البطاطا المهروسة أو المهروسة.
- قشر ، ختم ، وتقلى البصل في الزيت. يمكن تركها في اتجاه واحد أو أيضًا مقطعة حتى تصبح ناعمة.
- طحن الفاصوليا المبردة (الحمص). ثم نجمع كل المكونات مع التحريك.
- نضيف الملح حسب الذوق ، يمكنك الفلفل ، والتحقق من الاتساق. من ذلك سنقوم نحت الكرات. إذا كانت الكتلة جافة ، ثم صب بضع ملاعق من المرق.
- نصنع كرات صغيرة ، نضعها على طبق من الخضر. يمكن تبريده على الطاولة مباشرة أو لأول مرة.
يمكنك استيلاد مقبلات من هذا القبيل مع كمية كبيرة من المرق ، وستحصل على عجينة رائعة أو تملأ للقلاع. أيضا ، إذا رغبت في ذلك ، نلف كل كرة في المكسرات أو السمسم المقلي ، إنها جميلة وعطرة للغاية.
فول أو حمص مقبلات مع الأفوكادو
596071086
وصفة هي سلطة المعكرونة مثيرة للاهتمام للغاية مصنوعة من الحمص أو الفول مع الأفوكادو. كل شيء جاهز بكل بساطة ، اتضح أنه مثير للاهتمام ومرضٍ. إذا تم استخدام الفاصوليا ، فمن الأفضل اختيار أصناف خفيفة.
المكونات
- 80 غرام من الحمص.
- 1 الأفوكادو.
- 1 ملعقة كبيرة. ل. عصير ليمون
- ملح ، فلفل
- بعض الخضر.
كيف تطبخ
- نقع الحمص ونطهو حتى يصبح جاهزًا تمامًا. أو نفعل كل هذا مع الفاصوليا. نحن نستنزف الماء ، ونترك بضع ملاعق من الحمص ، ونقطع الباقي بخلاط ، ولا نضيف الماء.
- قطع الأفوكادو حول محيط ، انتقل في اتجاهات مختلفة ، واخراج الحجر. اختر اللب ، مقطعة إلى شرائح أو مجرد سحب ، كل هذا يتوقف على درجة نضج الأفوكادو.
- نحول الأفوكادو إلى الحمص ، ونضيف الملح والفلفل وعصير الليمون لهم ، ونخفق حتى يتم الحصول على عجينة.
- نقطع الخضر ونغفو. من الأفضل عدم طحنها ، وإلا فإن لون الوجبة الخفيفة سوف يتدهور. في النهاية نقدم الحمص المسلوق أو الفاصوليا التي بقيت.
- تحريك المقبلات ، يقدمها على الطاولة. أو أرسل على الفور إلى الخبز ، تكسير ، استخدم كملء.
يمكن طهي المقبلات بسهولة وبسرعة مع الحمص المعلب أو الفول. لكننا نختار منتجًا في عصيرنا دون أي ضمادات وصلصات. يمكنك إضافة الروبيان المسلوق أو المقلي ، فهي مناسبة تمامًا هنا.
فول ومكسرات المقبلات مع البصل
وجبة خفيفة بسيطة ولكنها لذيذة جدا مغلي الفول. لا يحتاج إلى سحق ، مما يوفر الوقت أيضًا. هناك وصفة لسلطة مماثلة ، ولكن الخيار الطازج أو المخلل يضاف إليها ، يمكنك أيضًا تجربة هذا الخيار.
المكونات
- 1 بصلة حمراء
- 1 بصلة صفراء
- 1 ملعقة كبيرة. الفاصوليا.
- 8 غرام من الثوم.
- مجموعة من المساحات الخضراء
- 0.5 ملعقة كبيرة. المكسرات.
- 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت زيتون
- 0.5 ملعقة صغيرة القفزات-suneli.
- 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون.
كيف تطبخ
- انقع كوبًا من الفاصوليا الجافة ، وغيّر الماء ، وضعه على الموقد ، أضيفي البصل الأصفر واطهيه حتى ينضج. قم بتصريف الماء وتجاهل البصل وتبريد الفول.
- تُسكب المكسرات في مقلاة وتجف. ثم يقطع بالسكين. يمكنك استخدام الخلاط ، لكن لا تقطيعه ، اترك القطع تبقى.
- ضعي الثوم في الزيت وأضفي قفزات سونيلي وعصير الليمون وطحن كل شيء معًا.
- فرم الخضر ناعما. يمكن أن يكون الشبت ، الكزبرة ، البقدونس ، اختر لذوقك. تصب في الفاصوليا.
- أضيفي المكسرات وزيت الثوم. يقلب جيدا ، الملح لترضيك. نحول المقبلات إلى وعاء.
- قشر البصل الأحمر. أولا ، قطع نصف ، ثم حلقات نصف رقيقة جدا. تنتشر في الأعلى ، تقدم وجبة خفيفة من الفاصوليا إلى الطاولة.
إذا لم يكن هناك بصل سلطة ، فيمكنك استخدام الرأس الأصفر المعتاد ، ولكن يمكنك تحريك الحلقات النصفية بالماء المغلي ، واترك الماء يصفى ، ثم أرسله لتناول وجبة خفيفة.
الحمص اليهودي أو الفاصوليا
اختلاف آخر من معجون الفول. إذا كنت تطبخ من الحمص ، فإنك تحصل على الحمص. ولكن حتى وجبة خفيفة ممتازة لجميع المناسبات يخرج من الفول. العنصر المطلوب هو السمسم.
المكونات
- 300 غرام من الحمص أو الفول ؛
- 50 غرام من السمسم الأبيض ؛
- 3 فصوص من الثوم ؛
- زيت زيتون
- 0.5 ملعقة صغيرة الكمون.
- ملح وفلفل.
كيف تطبخ
- طبخ الحمص قبل الغارقة (الفول) حتى تصبح طرية. بارد ، واستنزاف على الفور.
- قم بتسخين السمسم مع الزيرة في مقلاة ، ثم أرسلها إلى الخلاط ، ثم أضف الثوم وثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. فاز حتى سلس.
- يُطحن الحمص المسلوق ويُضاف المعكرونة المطبوخة مع بذور السمسم ويُسكب في عصير الليمون والملح.
- تحريك المقبلات جيدا. إذا لم يكن التناسق مناسبًا ، أضف زيت الزيتون أكثر من ذلك بقليل.
- ضعي المقبلات على طبق شائع أو في tartlets ، وادهني الخبز المحمص والمكسر. يتم تخزينها تماما لعدة أيام في الثلاجة.
كما ترون ، يمكن الجمع بين الفول مع مجموعة واسعة من المنتجات. ومن الفاصوليا والحمص ، يمكنك طهي وجبة خفيفة غير عادية ولكنها لذيذة. ندعه من فضلك ومفاجأة!
