السلطة الطازجة مع الملفوف والتفاح هي إضافة رائعة لأي طبق.
وفقدان الوزن الناس ، وقال انه في كثير من الأحيان بمثابة العشاء.
هذه المقبلات غنية بالفيتامينات وأذواقها جيدة.
هناك الكثير من وصفات الفيتامينات.
ضرب على سلطات لذيذة وصحية؟
كولسلو مع التفاح - المبادئ العامة للتحضير
نختار الملفوف الطازج والعصير. اختياري أبيض الرأس. يتم الحصول على سلطات لذيذة ومثيرة للاهتمام من الملفوف الأحمر وبكين الملفوف. في الأساس ، يتم تقطيع الخضار إلى شرائح. إذا لم تكن ناعمة جدًا ، فركها بيديك.
يجب استخدام التفاح للسلطات الحامضة أو على الأقل الحلو والحامض. سوف الفواكه الناعمة وفضفاضة لا تعمل. تحتاج إلى اختيار الصعب والعصير ومقدد. يمكن قطعها بسهولة إلى شرائح أو مكعبات نظيفة. عادة ما تتم إزالة التقشير من الفاكهة ، ولكن هناك استثناءات.
تستخدم في الغالب الجزر الطازجة. يتم تحديد الخضار العصير ومشرق. يتم غسل محصول الجذر أو تنظيفه أو فركه أو قصه ببساطة إلى شرائح.
كيفية توابل سلطات الملفوف مع التفاح والجزر:
• الزيوت ؛
• القشدة الحامضة.
• عصير الليمون.
• المايونيز.
في كثير من الأحيان إضافة الخضر والمكسرات وغيرها من الخضروات. في بعض الأحيان تضع السلطة الجبن والسجق والبازلاء الخضراء واللحوم والذرة. هذه المكونات تجعل الوجبة الشهية مغذية. مصنوعة من سلطة الملفوف مع التفاح والجزر مختلطة أو نفخة. في أغلب الأحيان ، يتم تحضيره مباشرة قبل الاستخدام ، لأن الخضروات الطازجة غير قابلة للتخزين.
وصفة 1: كوليسلاو مع التفاح والخيار
وصفة لسلطة خفيفة من الملفوف الطازج مع التفاح ، والتي يتم إعدادها في خمس دقائق فقط. يمكنك استخدام الملفوف الصيني أو الأبيض ، ولكن يجب أن يكون العصير.
المكونات
• 0.5 كجم من الملفوف ؛
• خياران ؛
• 2 تفاح ؛
• 0.5 حفنة من الشبت.
• 0.5 ليمون ؛
• ملح ؛
• 30 غراما من النفط.
إعداد
1. أجاد الملفوف. إذا تم استخدام بكين ، فقم بتحويلها إلى وعاء. إنه عطاء وليس هناك تلاعب ضروري. إذا كان الملفوف أبيضًا ، فتذكر قليلًا بيديك.
2. نحن نغسل الخيار. نزيل نصائحهم ونقطعها إلى شرائح. ننتقل في وعاء مع الملفوف.
3. قشر التفاح وقطع أيضا إلى شرائح.
4. إضافة الشبت المفروم والملح ناعما.
5. قم بعصر العصير من نصف ليمونة. إذا لزم الأمر ، أضف المزيد.
6. ملء مع أي نفط ، وإثارة والانتهاء من ذلك! هذه السلطة لا تخضع للتخزين.
وصفة 2: سلطة الملفوف الطازج مع التفاح والذرة
وصفة لسلطة شهية جدا من الملفوف الطازج والتفاح. لإعداده ، ستحتاج أيضًا إلى جرة من الذرة المعلبة. والفلفل الحلو يكمل بانسجام الذوق ، وجعل الطبق أكثر إشراقا.
المكونات
• 0.4 كجم من الملفوف.
• 0.1 كجم من الفلفل الحلو ؛
• 0.15 كجم من التفاح ؛
• 1 علبة من الذرة ؛
• الملح والفلفل.
• بعض الزبدة أو المايونيز ؛
• أي الخضر.
إعداد
1. يقطع الملفوف إلى شرائح ، ويرش بالملح ، ويضاف قليل من السكر ويتجعد قليلاً بيديك. جانبا.
2. نزيل الفلفل من البذور ، مقطعة إلى شرائح.
3. إضافة التفاح. يجب تنظيفها وتقطيعها إلى شرائح.
4. افتح الذرة. نتخلص من السائل ، ونحول الحبوب إلى بقية المكونات.
5. قطع الخضر ، ووضع في سلطة.
6. وجبة خفيفة الفلفل والموسم. يمكنك استخدام الزبدة أو المايونيز. الضمادات المبنية على القشدة الحامضة مناسبة أيضًا هنا.
وصفة 3: الملفوف ، الجزر ، سلطة التفاح
بديل للسلطة الطازجة مع الملفوف والتفاح والجزر ، والذي يستخدم أيضًا الخضار النيئة. وهذا يعني أنه يستعد بسرعة ومفيدة للغاية.
المكونات
• 0.4 كجم من الملفوف.
• 0.2 كجم من الجزر ؛
• 0.2 كجم من التفاح ؛
• 0.5 ليمون ؛
• 3-4 فروع من البقدونس (أو الشبت) ؛
• التوابل والزبدة.
إعداد
1. قشر الجزر ، وفرك مع القش. يمكنك استخدام مبشرة للسلطات الكورية.
2. أجاد الملفوف القش ، والجمع مع الجزر.
3. إضافة التوابل: الملح والفلفل ، يمكنك وضع التوابل الكورية. كرم الخضروات بيديك.
4. ختم البقدونس أو الشبت غسلها ناعما ، ونقل إلى السلطة.
5. آخر هو التفاح. نحن أيضًا نقطعها إلى شرائح أو ثلاثة على نفس مبشرة الجزر. قشر الجلد.
6. رش التفاح بعصير الليمون وانتقل إلى الملفوف.
7. تزود بالوقود. ينصح باستخدام زيت غير مكرر.
وصفة 4: سلطة الملفوف الطازج مع التفاح والكرفس
من لا يحب الكرفس؟ لم يجرب هذه السلطة أبدًا مع الملفوف الطازج والتفاح. في ذلك ، تمتزج سيقان الكرفس في تناغم وتفرح فقط مع الذوق.
المكونات
• 1 تفاحة ؛
• 2 سيقان من الكرفس.
• 0.2 كجم من الملفوف.
• 3 فروع الشبت.
• 20 مل من الزيت.
إعداد
1. نقطع الملفوف مع القش ، نرش الملح والسكر ، يمكنك إضافة الفلفل الأسود على الفور. منعم اليدين وتوضع جانبا.
2. شطف سيقان الكرفس ومقطعة إلى شرائح رقيقة ، والتحول إلى سلطة الملفوف.
3. يتم تحرير التفاح من الجلد ويتم تقطيعه أيضًا بواسطة القش.
4. الجمع بين جميع المكونات ، إضافة فروع الشبت المفروم لهم.
5. ملء مع النفط! إن لم يكن حمضًا كافيًا ، يمكنك إضافة عصير الليمون أو خل التفاح.
وصفة 5: كولسلو مع التفاح والجبن والمكسرات
وصفة لسلطة أنيقة ولذيذة من الملفوف الطازج مع التفاح ، والتي يمكن تقديمها حتى على الطاولة الاحتفالية. تستخدم الجوز.
المكونات
• 0.3 كجم من الملفوف.
• 0.15 كجم من التفاح ؛
• 0.1 كجم من الجبن ؛
• 0.1 كجم من المايونيز ؛
• 0.5 ليمون ؛
• 50 غراما من المكسرات.
الملح حسب الذوق ، الخضر للزينة. يمكنك استخدام الطماطم الكرز ، فإنها تسير على ما يرام مع هذا الطبق.
إعداد
1. القش يقطع الملفوف ، وكذلك التفاح. نضعها معًا ، نخفف الملح ونضيف العصير من نصف ليمون.
2. قطع المكسرات إلى قطع ويقلى في مقلاة. يبرد.
3. ننشر الكرنب مع تفاحة على طبق مسطح.
4. صب المايونيز. من الأفضل عمل شبكة. للقيام بذلك ، فقط قم بعمل ثقب في الكيس. أو ينقلون الصلصة من الجرة إلى كيس من البلاستيك ، ثم يقطعون الزاوية إلى الحجم المطلوب.
5. الجبن وفرك طبقة من المايونيز.
6. على القمة هي الجوز المقلي والمقلية.
7. تزيين السلطة مع الأعشاب.
وصفة 6: ملفوف حار ، جزر ، سلطة التفاح
وصفة لسلطة حار من الملفوف والجزر والتفاح ، والتي تحتاج إلى الفلفل الحار ، وكذلك التوابل الكورية.
المكونات
• 0.4 كجم من الملفوف.
• 0.3 كجم من الجزر ؛
• 1 تفاحة ؛
• 50 مل من الزيت ؛
• قرنفل من الثوم ؛
• 0.5 ملعقة شاي بهارات كورية
• 1 فلفل حار
الخل ؛
• 1 حبة فليفلة
إعداد
1. قص قرنة الفلفل الحار ناعماً جداً ، وأيضاً فصوص الثوم. إضافة التوابل الكورية لهم. بينما وضعنا جانبا.
2. نحن ختم الملفوف تمزيقه. أيضا الجزر المقشر والفلفل الحلو. جنبا إلى جنب مع أيدينا ، يمكنك الملح على الفور.
3. قطع التفاح إلى شرائح ، إضافة 2 ملاعق كبيرة من الخل 6 ٪ ، ويقلب ويترك لتتبل.
4. سخني الزيت ، انشر الخليط الساخن المحضر مسبقًا من الفلفل والتوابل والثوم. نحن الاحماء.
5. صب الزيت في الملفوف ، المزيج.
6. يُضاف التفاح المخلل بالخل ، ويُحرَّك ، ويُسحق بملعقة ، ويترك نصف ساعة قبل التقديم.
وصفة 7: كولسلو مع التفاح والتوت البري
وصفة سلطة بسيطة ، ولكن مع الذوق الشديد. مزيج التفاح مع الملفوف والتوت البري غير عادي ومثير للاهتمام. نحن نأخذ التوت البري الطازج. إذا لم يكن هناك مثل هذا التوت ، فإننا نستخدمه من الثلاجة.
المكونات
• 0.3 كجم من الملفوف.
• 0.1 كجم من التفاح ؛
• 0.05 كيلوغرام من التوت البري ؛
• 0.05 كجم من المايونيز.
إعداد
1. أجعل الملفوف الأبيض ، اهرسها بالملح واسقطها في وعاء السلطة.
2. قشر التفاح ، صر ، وإرسالها إلى الملفوف.
3. تضاف التوت البري ، الذي نقوم بغسله وفرزه. إذا تم تجميد التوت ، فدع ذوبان الجليد.
4. أضف الخضر والمايونيز. ضجة وهذا كل شيء! يمكن توابل السلطة بالزيت النباتي أو الكريما الحامضة. نختار الخيار لترضيك.
وصفة 8: سلطة الملفوف الطازج مع التفاح والنقانق المدخنة
وصفة لسلطة مثيرة للاهتمام ومرضية مع الملفوف الطازج ، والتي تحتاج إلى أي نقانق مدخنة. لكن من الأفضل استخدام منتج بكمية صغيرة من الدهون. المايونيز بمثابة خلع الملابس. إذا لزم الأمر ، استبدل الكريما الحامضة أو أي صلصة أخرى ، على سبيل المثال ، من اللبن الزبادي. سلطة النفخة.
المكونات
• 0.3 كجم من الملفوف.
• 2 تفاح ؛
• 0.2 كجم من النقانق ؛
• 0.1 كجم من المايونيز ؛
• بصلة واحدة ؛
الخل والبهارات
• 70 غرام من الجبن الصلب.
إعداد
1. أولا ، المخلل البصل. للقيام بذلك ، قم بقص الرأس المنظف إلى نصفين ، ثم إلى جزأين. ثم أجاد القش رقيقة جدا. نرميه في وعاء ونسكب الخل بالماء. ماء مالح يجب أن يكون حامض جدا. نترك.
2. نحن ختم الملفوف تمزيقه ، تذكر قليلا. نحن أيضًا نقطع القش إلى تفاحة ونقانق ، لكن لا نمزجها مع الملفوف حتى الآن. نضع كل شيء في أطباق مختلفة.
3. الضغط على البصل المخلل ويمكنك جمع السلطة.
4. وضع الملح في الملفوف ، يمكنك أيضا الفلفل. يُضاف ملعقة من المايونيز ، ويُحرَّك المزيج ويُنشر في صحن السلطة.
5. تستخدم البصل المخلل للملفوف.
6. هناك تفاحة عليه. بحيث لا يغمق ، يمكنك رش الماء المتبل قليلاً من البصل.
7. نشر السجق المدخن والشحوم مع المايونيز المتبقية.
8. الطبقة الأخيرة وضعت الجبن المبشور. تزيين السلطة مع الخضر وانتهيت!
وصفة 9: الملفوف ، والجزر ، التفاح ، والسلطة الشمندر
البديل من سلطة مشرقة جدا وصحية. يُستكمل الملفوف والجزر والتفاح ببنجر طازج يعطي لونًا رائعًا ويجعل المقبلات أكثر صحة. يمكن استخدام هذه السلطة ليوم الصيام.
المكونات
• 0.3 كجم من الملفوف.
• 1 جذر الشمندر.
• 2 تفاح ؛
• 2 الجزر.
• 1 ليمون ؛
• 3 ملاعق كبيرة من الزيت ؛
• الملح ، الخضر.
إعداد
1. نقوم بغسل الخضروات التي نحتاجها للتنظيف.
2. تمزيق الملفوف والمكونات الأخرى مع القش. رمي كل شيء في وعاء باستثناء التفاح.
3. طحن الخضروات مع الملح ، يمكنك صب الفلفل الأسود.
4. تفاح محلى بعصير الحمضيات ويرسل أيضا إلى السلطة.
5. صب في الزيت وجميع! ونحن نأكل بينما فاتح الشهية الطازجة.
Coleslaw مع التفاح - نصائح والحيل
• لا يتم تخزين السلطات من الخضروات الطازجة لفترة طويلة. ولكن إذا كنت بحاجة لطهي وجبة خفيفة مقدمًا ، فيمكنك تفتيت كل شيء ، ورميها في حاوية بها غطاء ووضعها في الثلاجة. ملء مع الملح والزيت لا. يجب القيام بذلك قبل الاستخدام ، وإلا فسيبرز الكثير من العصير.
• لا عصير ليمون؟ يمكن محنك سلطات الملفوف مع خل التفاح. سارت الامور بشكل جيد مع الخضروات الطازجة ، وخاصة مع إضافة التفاح.
• في معظم الأحيان ، يتم تحضير السلطات الطازجة مع عباد الشمس أو زيت الزيتون. ولكن لسبب ما ينسى الجميع زيت الكتان. إنه مفيد للغاية ، ينظف الأمعاء تمامًا ويحتوي على العديد من الفيتامينات.
• التفاح أكثر رقة من الملفوف أو الجزر. لذلك ، من المستحسن إضافته في النهاية للحفاظ على سلامة القطع.
• يضاف الزيت إلى السلطة فقط بعد التوابل والملح. خلاف ذلك ، لن تسمح لهم بالتسلل إلى الخضروات وحلها.
• خلع الملابس هو عنصر مهم في أي سلطة. إذا كانت الصلصة أو الزبدة زائدة أو لا طعم لها ، فإن الطبق سيصبح بلا طعم.
