من خلال استهلاك كمية معتدلة من المادة النباتية تسمى الفلافونويد مع الطعام ، يمكن للمرأة (ولكن ليس الرجال!) تجنب سرطان المعدة. في أي حال ، يقول الباحثون الأوروبيون ذلك.
أظهرت الدراسة أن النساء ذوات الاستهلاك العالي من الفلافونويد كانت لديهن فرصة الإصابة بالمرض بنسبة أقل من النساء اللائي تناولنهن بكميات محدودة.
يعتمد النظام الغذائي الغني بالفلافونويد على الأطعمة النباتية مثل الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والمكسرات والبقوليات والشاي والشوكولاتة.
على سبيل المثال ، يحتوي الشاي الأخضر على كمية كبيرة من الفلافونويد - أكثر من 12.511 ملغ لكل 100 غرام من الأوراق. فاصوليا بنتو - حوالي 769 ملغ لكل 100 غرام من الفاصوليا.
وقال زامورا روس الباحث في المعهد الكاتالاني لعلم الاورام في اسبانيا "مثل هذا النظام الغذائي مقترن بانخفاض استهلاك اللحوم الحمراء والمعالجة يمكن أن يكون وسيلة جيدة للوقاية من سرطان المعدة."
درس العلماء بيانات من حوالي 500000 رجل وامرأة من 10 دول أوروبية. كان جميع المشاركين بين 35 و 70 عامًا وشاركوا في الدراسة لمدة 11 عامًا تقريبًا.
خلال هذا الوقت ، تم تشخيص 683 حالة من سرطان المعدة ، منها 288 في النساء.
بعد تحليل اليوميات الغذائية للمشاركين ، وجد العلماء أن النساء اللائي تلقين أكثر من 580 ملغ من الفلافونويد في اليوم كان لديهن خطر الإصابة بسرطان المعدة بنسبة 51 ٪ أقل من النساء اللائي تناولن ما لا يزيد عن 200 ملغ في اليوم.
كان عدم وجود صلة بين تناول الفلافونويد وسرطان المعدة لدى الرجال مفاجأة للعلماء. اقترحوا أن هذا ربما يرجع إلى الاختلافات الهرمونية. قد يكون السبب أيضًا أن الرجال يدخنون ويشربون كثيرًا. وهذا يشير إلى أن الفلافونويدات ليست فقط قادرة على منع المرض. هناك عوامل أخرى ، مثل نمط الحياة الصحي ، يمكن أن تلعب دورًا أيضًا.
