إذا كنت تطبخ في كثير من الأحيان الشواء ، اطبخ اللحم باللغة التايلاندية. طعم غير عادي من اللحم ، المرق الحار واللذيذ ، المرق اللذيذ والخالي من الطبق ، كل هذا يميز الوصفة عن الأطباق المعتادة.
والأهم من ذلك ، أن الطبق يتحول إلى غذاء جميل.
المكونات:
- لحم الخنزير - 500 غرام
- فلفل حلو - 1 قطعة.
- البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- الثوم - 2 الأسنان.
- عصير الليمون - 15 مل.
- صلصة الصويا - 60 مل
- الزيوت النباتية - 10 مل.
طريقة التحضير:
تحضير اللحوم - قطع قطع من الدهون ، وقطع من العظام. قطع لحم الخنزير في شرائح متساوية. نحول اللحم إلى وعاء عميق ونسكبه بصلصة الصويا
صب عصير الليمون ، يمكنك إضافة مركز عصير الليمون ، الذي يباع في المتجر.
تقشر الثوم وتضاف إلى اللحم. يُغطّى الفيلم بالتشبث ويترك لينقع لمدة 30 دقيقة على الأقل في درجة حرارة الغرفة.
يُسكب الزيت في المقلاة ويُسخّنها كثيرًا. يقلى اللحم في أجزاء صغيرة على نار عالية حتى يابس. إذا كنت تقلى كل اللحوم مرة واحدة - فلن نحصل على القشور ، لأن اللحوم ستطلق الكثير من عصير اللحم.
نقوم بغسل الفلفل وتنظيفه من البذور. نحن أيضا غسل وقشر البصل.
نقطع جميع الخضروات إلى شرائح ، والبصل في حلقات نصف. عندما تُقلى جميع اللحوم ، تُرفعها وتُقلى الخضار في نفس الزيت حتى تنضج.
نعيد اللحم إلى المقلاة للخضروات. صب ماء مالح ، يخنة اللحم والخضروات تحت الغطاء لمدة 15-20 دقيقة.
رتب الأرز في أجزاء ، رتب اللحم مع الخضار ، صب الصلصة اللذيذة ، تقدم و ....
خذ مجاملات!
