محبو الحليب والآيس كريم محظوظون: يمكنهم الاستمتاع بمذاق مشروبهم المفضل لصالح الجسم.
علاوة على ذلك ، يمكنك تغيير الوصفة مرتين على الأقل يوميًا ، في كل مرة تتلقى فيها طعمًا جديدًا لذيذًا.
يمكن أن يتنوع الحليب والآيس كريم مع الفانيليا والتوت والمكسرات ورقائق الشوكولاتة والعصير وشراب الفاكهة واللبن وحتى قطرة من الكونياك أو الروم.
مشروب خفيف ومتناسق هو مصدر الكالسيوم والفيتامينات والمزاج الجيد.
كوكتيل مبني على اللبن يمنح المرح للأطفال والآباء. ويمكن أن يساعد في صعوبة فقدان الوزن ، إذا كنت تعرف وصفة سرية.
اللبن - المبادئ العامة للإعداد
إن أبسط وصفة لحليب اللبن في المنزل تشمل الحليب الخاص بك ، القليل من الآيس كريم والسكر أو شراب الفاكهة. الشيء الرئيسي هو الفوز بشكل كامل على المنتجات للحصول على مشروب جيد التهوية مع رغوة رائعة. عند اختيار الآيس كريم ، يجب إعطاء الأفضلية لمنتج ألبان أو كريمي ، دون حشو ونكهات.
بناءً على الوصفة الأساسية ، يمكنك عمل أي نسخة تقريبًا من كوكتيل يحتوي على الحليب. بدلاً من الآيس كريم ، أضف الزبادي أو الكفير أو الحليب المخمر المخمر أو استغني عن مكونات الألبان الثانية.
لإعداد وصفة أساسية كلاسيكية لنكبين من الحليب ، تحتاج إلى تناول كوب من الكريما ، و 250 غراما من الآيس كريم ، وقرصة من الفانيلين وملعقتين كبيرتين من السكر المجفف.
تحتاج إلى خلاط للتغلب على المكونات. ضرب الوقت - ثلاث دقائق على الأقل. بعد ذلك ، لن يتحول المشروب اللذيذ فحسب ، بل المشبع بالأكسجين ، إلى فائدة أكبر.
من المعتاد تقديم كوكتيل في نظارات عالية مع أنابيب خاصة. إذا رغبت في ذلك ، أضف مكعبًا أو كوبين من الجليد إلى الزجاج.
كراميل موز ميلك شيك
يمكن إعداد نسخة صيفية لطيفة من وصفة اللبن المخفوق في المنزل بإضافة الموز الناضج. رائحة الكرمل الحلو ستضفي على المشروب خفة ونعومة.
المكونات:
• كوب من الحليب ؛
• مائة جرام من الآيس كريم ؛
• كوب من بودرة الكراميل الجاهزة ؛
• موزان.
طريقة الطبخ:
تبريد الحليب عن طريق وضعه في الثلاجة لمدة ساعتين.
قشر موزة ، مقطعة إلى شرائح ووضعها في خلاط.
أضف البودنج والحليب اختياريًا - ملعقة من السكر البودرة.
فاز ، صب في النظارات وخدمة.
اللبن المخفوق "الجزرة والعسل"
سيظهر مشروب مفيد للغاية إذا قمت بإثراء الوصفة لتناول اللبن في المنزل مع عصير الجزر والعسل الطبيعي. اللون الذهبي الجميل يضيف الأصالة إلى الشراب. بالاقتران مع دهون الحليب ، ستعطي الجزر كل شحنة بيتا كاروتين ، وستعزز كل من الطعم والفائدة في العسل الطازج.
المكونات:
• 200 مل من الحليب الطازج ؛
• 200 مل من العصير الطبيعي من الجزر ؛
• ملعقتان صغيرتان من عسل الزهرة ؛
• كريم مخفوق قليلاً للزينة ؛
• رشة من جوزة الطيب المبشورة ؛
• ورقتين من النعناع الطازج.
طريقة الطبخ:
تبريد الحليب.
تحضير عصير الجزر من الجزر الطازج أو فتح واحد أعد لفصل الشتاء. في الحالات القصوى ، يمكنك القيام بخيار المتجر.
صب عصير الحليب في وعاء الخلاط.
أضف العسل والآيس كريم.
فاز على الكوكتيل واسكبه في النظارات.
أضف الكريمة المخفوقة إلى كل كوب.
يُزيّن الغطاء "الكريمي" مع مسحوق جوزة الطيب وورقة النعناع.
اللبن الشوفان التوت
من بين جميع وصفات اللبن المخفوق في المنزل ، فإن هذا هو أفضل وصفات الصيف الساطعة. وكل ذلك بفضل التوت السحري. في تركيبة مع رقائق Herculean الخفيفة ، يصبح الحليب ليس فقط عبقًا ، ولكن أيضًا أكثر مغذية. هذه النسخة من الشراب - بدون ملمس دقائق خمس ، وبالتالي قد تصبح بديلاً لتناول العشاء أو الإفطار.
المكونات:
• كوب من التوت الطازج أو المجمد.
• ملعقتين من المعتاد "هرقل" ؛
• 75 غرام من السكر المحبب.
• 200 غرام من الآيس كريم الفانيليا.
• 300 مل من الحليب الخالي من الدسم.
طريقة الطبخ:
ضعي التوت في قدر أو مغرفة.
تغفو مع السكر.
وضع على النار الصغيرة وجلب الكتلة ليغلي.
عندما يبرد شراب التوت قليلاً ، ضع الكتلة في غربال وامسحه.
ضعي البطاطا المهروسة في الخلاط ، وأضف رقائق الشوفان ونضجها.
ضعي الآيس كريم في كتلة ، خفق.
أضف الحليب البارد ، خفقت مرة أخرى لمدة دقيقتين على الأقل.
بمجرد ارتفاع الرغوة السميكة ، تصب في النظارات وتخدم.
اللبن المخفوق "الجزيرة الغريبة"
بالتأكيد سوف تتمتع الأسنان الصغيرة الحلوة بشرب الزبادي المخفوق بالآيس كريم والفواكه الغريبة اللذيذة. وصفة ممتازة لحلب اللبن في المنزل ، مما سيخلق حالة مزاجية جيدة طوال اليوم.
المكونات:
• نصف لتر من اللبن الزبادي الطازج ؛
• مائتي جرام من الآيس كريم ؛
• كوب من أي فاكهة غريبة (الكيوي والموز والأناناس والبابايا).
طريقة الطبخ:
اغسل الثمرة وقشرها وقطعيها إلى قطع صغيرة.
ضعي الخلاط ، أضفي الزبادي والآيس كريم.
الاستيلاء على سرعة عالية.
تصب في النظارات وتقدم لتناول الافطار.
ميلك شيك "ماجيك نوتيلا"
ليس من الضروري شراء Nutella لصنع كوكتيل وفقًا لهذه الوصفة. يمكنك أن تأخذ أي معجون الشوكولاته. بدلاً من الآيس كريم ، يتم استخدام اللبن الطازج ، لذلك يكون المشروب سميكًا ولذيذًا.
المكونات:
• نصف كوب من نوتيلا.
• نصف لتر من اللبن الطازج الطبيعي ؛
• كوب من الحليب المثلج ؛
• شراب الفاكهة أو العصير (نصف كوب).
طريقة الطبخ:
تخلط جميع المكونات في الخلاط.
إذا لم يكن هناك شراب فواكه جاهز ، يمكنك فرك لب أي فاكهة حسب الرغبة.
تغلب على كل شيء وتخدم في النظارات المزينة.
حليب القرفة الكمثرى يهز بدون آيس كريم
سوف تضيف رائحة القرفة الدافئة لمسة من التطور الشرقي إلى حلاوة الكمثرى البسيطة. العسل وعصير الليمون يكمل الطعم بظلال جديدة. ولكن لا يوجد الآيس كريم في هذه الوصفة. ومع ذلك ، فهذه وصفة جيدة جدًا لميلك شيك في المنزل.
المكونات:
• نصف لتر من الحليب الطازج غير الخالي من الدسم ؛
• ليمون ؛
• ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة ؛
• ملعقتان من عسل الزهرة السائلة.
طريقة الطبخ:
اغسل الكمثرى ، وقطع الجلد ، وإزالة النواة ومقطعة إلى قطع صغيرة.
ضغط عصير من الليمون. يجب أن تتحول على الأقل ربع كوب.
في الخلاط ، قم بتحميل الكمثرى والعسل والحليب وعصير الليمون.
فاز لمدة دقيقتين ، حتى تظهر الرغوة.
قم بتزيين كوب من الكوكتيل مع قليل من القرفة.
منعش اللبن مع الزنجبيل والبارميزان
يمكن تحضير الوصفة الحارة لميلك شيك في المنزل بسهولة مع الكرفس والزنجبيل. البارميزان المبشور الرائحة يعطي مذاقًا خاصًا لشرب الحليب غير العادي.
المكونات:
• أربعة سيقان من الكرفس الطازج ؛
• نصف ملعقة من الزنجبيل الطازج المبشور ؛
• 400 مل من الحليب الخالي من الدسم ؛
• عدة فروع من عشب الكرفس.
• 150 جرام من البارميزان.
طريقة الطبخ:
صر سيقان الكرفس أو تمر عبر مفرمة اللحم والضغط على العصير.
قشر وصر قطعة من جذر الزنجبيل.
دقة صر البارميزان.
في الخلاط ، امزج جميع المكونات وتغلب عليها جيدًا.
صب على النظارات ، مقبلات مع الخضر الكرفس.
حليب الشوكولاته الموز يهز
من الصعب تحضير وصفة غير معتادة لحلب اللبن في المنزل. ومع ذلك ، فإن نسخة الموز والشوكولاته ليست سوى واحدة منها. مشروب ذو طبقتين سينقذ البالغين من الاكتئاب ، ويمنح الأطفال شعوراً بالاحتفال. تأكد من فرحة لهم مع شراب الحلوى لذيذ.
المكونات:
• نصف لتر من الحليب البارد ؛
• ثلاثمائة غرام من الآيس كريم الحقيقي أو الآيس كريم ؛
• أربعة موز ؛
• شريط من الشوكولاتة الداكنة.
طريقة الطبخ:
تنقسم الآيس كريم والحليب إلى قسمين.
تذوب الشوكولاته في حمام مائي.
فاز جزء واحد من مكونات الحليب في خلاط الموز.
فاز الجزء الثاني مع الشوكولاته.
تصب في النظارات في طبقات.
اجعل الطبقة العليا بيضاء وتزينها رقائق الشوكولاتة.
ميلك شيك "كوفي روم"
يتم طهي هذه الوصفة من أجل اللبن المخفوق في المنزل سريعًا ، لكنها تتضح أنها قوية جدًا. لا ينبغي تقديم مثل هذا المشروب للأطفال ، ولكن بالنسبة لحفل بالغ ، سيكون جيدًا.
المكونات:
• ثلاث ملاعق من القهوة الفورية عالية الجودة ؛
• شريط من الشوكولاتة الداكنة ؛
• 300 غرام من الآيس كريم ؛
• نصف كوب من الحليب ؛
• 50-100 مل من الروم الخفيف.
طريقة الطبخ:
صب القهوة في نصف كوب من الماء المغلي.
يُمزج الآيس كريم والحليب والقهوة في الخلاط ، ويُخلط جيدًا.
صب في الروم ، مزيج.
تذوب الشوكولاته في حمام مائي.
صب الكوكتيل في النظارات.
مقبلات مع الشوكولاته المذابة.
إذا كنت لا ترغب في حرق الشوكولاتة ، يمكنك تناول شراب الشوكولاتة الجاهزة.
ميلك شيك "قهوة"
كما يتم تحضير وصفة غير كحولية لميلك شيك في المنزل دون صعوبة. ملاحظة العسل لا تتداخل مع التمتع برائحة القهوة.
المكونات:
• لتر من الحليب الخالي من الدسم ؛
• 200 مل من القهوة (مسلوقة أو فورية) ؛
• 200 غرام من الآيس كريم ؛
• ثلاث ملاعق كبيرة من العسل السائل.
طريقة الطبخ:
المشروب أو الشراب القهوة.
ضع جميع المكونات في الخلاط.
فاز بسرعة عالية.
تصب في النظارات وخدمة.
اللبن - النصائح والحيل
لكي يصبح المشروب لذيذًا ومناسبًا ، يجب تبريد اللبن بشكل كافٍ قبل الخفق. درجة الحرارة المثلى هي من ستة إلى ثماني درجات.
يمكن ضبط كثافة المشروب حسب ذوقك ، مما يزيد أو يقلل من كمية الآيس كريم.
يجب أن تكون سرعة الجلد عالية للحصول على رغوة سميكة.
إذا كانت المزرعة لا تحتوي على خلاط ، فيمكن استبدالها بخلاط تقليدي.
الآيس كريم لكوكتيل محلي الصنع ، اختر لا دهني. سوف يتحول المشروب ألذ وأسهل.
لا يمكنك إضافة فواكه الكوكتيل التي لا تمتزج جيدًا مع بيئة الألبان: الفواكه الحمضية والفواكه الحامضة.
يمكنك الخروج بخيارات الكوكتيل الخاصة بك. على سبيل المثال ، جعلها الطبقات. ضع التوت أو هريس الفاكهة على الجزء السفلي من الزجاج ، وصب الحليب المخفوق ، قاعدة أو الشوكولاته ، في الأعلى.
يمكن استبدال السكر والسكر المسحوق بالعسل أو سكر القصب (شراب).
شرب اللبن المخفوق على الفور: لا يمكن تخزين الشراب. من الخطر بشكل خاص ترك كوكتيل (حتى في الثلاجة) للمستقبل محضر بإضافة الفواكه أو التوت. تحت تأثير الأحماض ، يتخثر بروتين الحليب ويختفي المنتج.
لتزيين المشروب النهائي ، يمكنك استخدام الكريمة المخفوقة أو المصنوعة محلياً ، وشرائح من رقائق الويفر ، ومسحوق الكاكاو ، والتوت الكامل ، أو عصا القرفة ، أو الشوكولاته المبشورة أو المكسرات.
كوب من الزجاج المزين بحدود السكر يمنح متعة إضافية من مشروب رائع. يجب إنزال كوب فارغ قليلاً في الماء ، ثم إلى سكر سكر عادي أو ملون بعصير التوت. بمجرد أن يجف السكر المحبب ، يمكن استخدام الزجاج.
ميلك شيك هي مشروب عالي السعرات. لذلك ، عند فقدان الوزن من الأفضل رفضه. صحيح ، في بعض الأحيان يمكنك إرضاء نفسك مع نسخة منخفضة السعرات الحرارية من الشراب. يمكنك طهيه من الحليب الخالي من الدسم (الزبادي) ، المخلوط مع ثمرة خفيفة: الكيوي ، التفاح ، الكمثرى ، شريحة من البطيخ. لا سكر! إذا قمت باستبدال العشاء بمثل هذا الكوكتيل في غضون بضعة أيام ، يمكنك أن تفقد بعض الوزن.
