سمع كل واحد منا مرة واحدة على الأقل من مثل هذا المشروب الكحولي القوي مثل الويسكي.
يتكون هذا المشروب من الحبوب الطبيعية والماء والخميرة.
اليوم تحظى بشعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم ، بما في ذلك في بلدنا.
هذه المادة ستكون الاستخدام السليم لهذا المشروب الكبير.
الويسكي - ما هذا؟
الويسكي مشروب كحولي ، تتراوح قوته من 40 إلى 50٪. يمكن ترجمة اسم المشروب حرفيًا كمياه موفرة للحياة. الويسكي هي شراب شخص جاد وواثق.
يتكون هذا المشروب عن طريق التقطير من نبتة المخمرة من الحبوب. بعد اكتساب النضج ، يتم خلط المشروب ، أي أن الماء والكحول يتدخلان (في بعض الحالات ، يتم استخدام النبيذ أو المنكهات). يختلف لون المشروب من العسل الخفيف إلى الكستناء المشرق.
ويسكي مشروب مفضل ويحظى بشعبية كبيرة ليس فقط مع الرجال الجادين والمشهورين ، مثل أفضل جاسوس خيالي على الإطلاق جيمس بوند أو الكاتب البريطاني الشهير والتر سكوت. كما أنه محبوب من قبل النساء ، وأشهر المعجبين بالويسكي هي السيدة البريطانية مارغريت تاتشر.
تعتبر مسقط رأس هذا المشروب الرائع هي أيرلندا واسكتلندا ، كما أنهما أكبر منتجي ومصدري الويسكي حول العالم.
كيفية شرب الويسكي: الخيارات الممكنة
تقاليد اسكتلندا
في اسكتلندا ، يتم تناول هذا المشروب بالماء. في كثير من الأحيان ، يتم تقديم الويسكي مع كوب من الماء العادي ، في بعض الحالات الصودا. وهذا هو ، الجميع يمزج الويسكي حسب تقديره. في أغلب الأحيان ، يأخذ الماء نصف أو ثلث حجم المشروب. ومع ذلك ، إذا كان الأمر يتعلق بماركات باهظة الثمن ، مثل Jim Beam ، على سبيل المثال ، حتى في موطن المشروب ، من الأفضل استخدامه بشكله النقي.
توصيات الساقي
يوصي السقاة من جميع أنحاء العالم بشرب المشروب نظيفًا دون أي إضافات. بالإضافة إلى ذلك ، يوصى بشرب الويسكي بعد ساعات قليلة من تناول وجبة الطعام وعدم تناول مقبلات ، لأنها قد تتداخل مع الاستمتاع برائحة هذا المشروب النبيل.
ومع ذلك ، تنطبق هذه النصيحة في المقام الأول على أصناف باهظة الثمن من ويسكي سكوتش. بالنسبة للمشروبات المصنوعة في أمريكا وكندا وغيرها من الأصناف ، فإن استخدام المكونات الأخرى والوجبات الخفيفة مقبول. والسبب هو أن هذه الدول تستخدم حبوب الذرة في صناعة المشروب ، مما يعطي الويسكي طعمًا محددًا ، ويمكنك قتله بالعصير أو الكولا. ولكن من أجل التمييز بين ظلال التذوق هذه ، يجب أن تكون على دراية جيدة بالويسكي ، فقط الذواقة الحقيقيون هم من يمكنهم فعل ذلك.
كيفية استخدام الويسكي مع الكولا
تحظى الويسكي مع الكولا بشعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم تقريبًا ، وقد وصلت هذه الأزياء إلى بلدنا. في هذا النموذج يتم تقديم الويسكي في مؤسسات الشرب في روسيا ، وعلى الرغم من أن الجميع يعرفون كيفية صنع هذا الكوكتيل ، إلا أن الجميع لا يعرفون كيفية استخدامه بشكل صحيح.
لمثل هذا الكوكتيل ، ليست أصناف المشروبات باهظة الثمن وعالية الجودة مناسبة ، فإن استخدام الويسكي مع مزيج يصل عمره إلى ثلاث سنوات سيكون أكثر ملاءمة. اعتمادا على القوة ، يتم خلط الكولا والويسكي بنسبة 1 إلى 1 أو 2 إلى 1 ، على التوالي. لكن لا تنسَ أنه كلما كانت نسبة الويسكي أصغر في الكوكتيل ، كلما كان مذاق ورائحة هذا الشراب الأضعف أضعف.
جاك دانييلز
جاك دانييلز هو مجموعة متنوعة من الويسكي الأمريكي. ميزته المميزة هي رائحة غنية ونكهة خفيفة مع لمسة من الدخان. بالنسبة للجزء الأكبر ، يوصى باستخدام هذا الصنف في شكل نقي أو في شكل كوكتيلات مع عصير التفاح أو الليمون والثلج.
حصان ابيض
وايت هورس - ويسكي مخلوط من اسكتلندا ، يحتوي على ذوق رفيع وطعم حلو ورائحة مشرقة. هذا التنوع في بلدنا شائع للغاية ، ولكن لا يعرف الجميع كيفية استخدامه بشكل صحيح.
في اسكتلندا ، خذ الحصان الأبيض للشرب المخفف في الماء العادي أو الفوار ، بينما يستخدم في أوروبا في أغلب الأحيان مع الثلج. ينصح الذواقة الحقيقيون بعدم مقاطعة المذاق الناعم والمدهش لهذا النوع من المشروبات مع تناوله ببطء والاستمتاع بباقة المنكهات الغنية والرائحة الرائعة.
جيمسون
جيمسون هو الويسكي الأكثر شعبية من أيرلندا ، والتي لديها أكثر من مائتي عام من التاريخ ومعترف بها باعتبارها واحدة من أفضل المشروبات في العالم. يتم إعداده من أفضل الشعير الشعير ، ويخضع للتقطير الثلاثي ويبلغ عمره 6 سنوات على الأقل في براميل شيري. لها مذاق ورائحة مدهشة ، لا ينصح بمقاطعة الكولا أو الماء.
جيمسون هو ويسكي للخبراء الحقيقيين ، لذلك عليك فقط أن تصب 50 غراما من المشروب في درجة حرارة الغرفة وأن تأخذ رشفة ببطء للاستمتاع بطعمها العنبر المذهل في شركة رائعة. لذلك يشربونه في أيرلندا وحول العالم.
علامة حمراء
Red Label هي أكثر أنواع بأسعار معقولة من ويسكي سكوتش المخلوط ، والذي يحظى بشعبية كبيرة في بلدنا. تم إعداده من 35 درجة من الويسكي وتحمله من ثلاث إلى خمس سنوات ، مما يمنحه صلابة وقابض. ينصح الخبراء المبتدئين باستخدامه مع الكولا أو الجليد أو أي عصير ، حتى لا يفسدوا انطباع هذا المشروب.
أما بالنسبة إلى الأصناف الأكثر نقاءً والنخبة من Blue و Gold و Green Label ، إلا أن مذاقها المذهل من الأفضل عدم المقاطعة.
من وجبة خفيفة ويسكي: جميع خيارات فاتح الشهية
الإجابة الواضحة هي: أي مقبلات غير مناسب للويسكي ، لأن كل نوع من أنواع المشروب له نوع خاص من المقبلات. دعونا نتعرف على أفضل الوجبات الخفيفة لتناول مشروب معين.
1. اللحم الأحمر أو لسان اللحم البقري أو فطائر فوا الأوز أو كبد البط أو البطة مناسبة تمامًا لأنواع مختلفة من المشروبات ذات المذاق الطازج والفطائر أو المذاق الدخاني. تعد أنواع الويسكي من سكوتش أكثر ملاءمة لمقبلات مثل: الحصان الأبيض ، ويليام جرانت ، الأسرة وغيرها.
2. سمك السلمون وغيرها من الأسماك المدخنة مثالية لأنواع مختلفة من مزيج غلين جراند ، المعلم ، مشاهير.
3. أصناف الويسكي ذات الرائحة العشبية غير المعتادة مثل جيمسون ، جلينمورانجي ، بالانتينيس وفينست تسير بشكل جيد مع المأكولات البحرية.
4. يتم الجمع بين الأصناف التي تتميز بضعف الدواء ونكهة الدخان ، مثل Red Label و Dewar's White Label و Famouse Grouse تمامًا مع اللحم ، خاصةً لحم الضأن ولحم البقر.
بالإضافة إلى جميع أنواع الوجبات الخفيفة المذكورة أعلاه ، يمكن دمج طعم الويسكي مع شريحة من البطيخ. لا ينصح بدمج المشروب مع فواكه الحمضيات مثل الليمون والبرتقال واليوسفي ، لأنها قادرة على مقاطعة الطعم الويسكي النبيل.
جميع أنواع الوجبات الخفيفة المذكورة أعلاه تتعلق بشكل أساسي بتقاليد الشرب في أوروبا. بالنسبة للولايات المتحدة ، فهي مختلفة بعض الشيء في أصالة الاختيار. من المعتاد الجمع بين الويسكي والفواكه والحلويات المختلفة ، ولكن في المقام الأول لديهم شوكولاتة مريرة ، والتي يمكن أن تعزز الذوق الفريد لهذا المشروب الذواقة.
هذا ، في الواقع ، هو كل ما تحتاجه من أجل معرفة كيفية شرب الويسكي بشكل صحيح. لكن لا تنسَ أن الويسكي عبارة عن كحول قوي وتحتاج إلى استخدامه باعتدال.
