ميزات السلطات للأمهات المرضعات هي أنها يجب أن تكون مفيدة للأم والطفل.
أي منتج ذو جودة منخفضة أو سيئ الهضم سيؤثر على جسم الطفل فورًا.
في مقالتنا ، سوف نتعرف على المنتجات الموجودة في السلطة التي يمكن أن تستهلكها الأم الشابة.
مبادئ إعداد السلطات للأمهات المرضعات
يجب إضافة أي منتج جديد إلى النظام الغذائي بعناية فائقة. في البداية ، حاول تناوله بجرعات صغيرة ومراقبة رد فعل الطفل. احمرار ، طفح جلدي ، أو اضطراب في المعدة يجب أن ينبهك. إذا لم تلاحظ أي تأثير سلبي ، فقم بزيادة الجزء إلى المبلغ اللازم لك.
وظيفة أخرى يجب أن يؤديها الطعام خلال هذه الفترة هي زيادة في الإرضاع. هذا سوف يساعد في استخدام المكسرات والجبن والجزر والعسل والحليب ومنتجات الألبان وغيرها. بناءً على هذه المنتجات ، يمكنك التوصل إلى مجموعة متنوعة من الوصفات.
يفضل أن تكون المكونات التي ستستخدم في عملية الطهي كما يلي: طهي أو يخنة أو بخار.
يمكنك صنع السلطة من المنتجات التالية:
• اللحم (ليس لحم الخنزير الدهني ، الأرانب ، الديك الرومي). في الأشهر الأولى من التغذية ، الامتناع عن تناول الدجاج. لأنه يعتبر مادة مثيرة للحساسية قوية جدا.
• كن حذرا مع الخضروات. يمكن أن يسبب الملفوف والخيار الطازج والبقوليات الغاز والمغص. الطماطم - أهبة.
• أكل السمك باعتدال وفقط مطهو أو مخبوز أو مسلوق. الامتناع عن الأسماك المعلبة والأسماك المدخنة والمملحة ، وكذلك من المأكولات البحرية. توخي الحذر مع لحم السلطعون والعصي السلطعون.
• حاول الحد من استخدام النقانق. المواد الحافظة والمثبتات والأصباغ الموجودة في هذه المنتجات يمكن أن تسبب عسر الهضم.
• يجب ذكر نقطة منفصلة للبيض في السلطة. البروتين بدلا من صفار البيض يعتقد أنه مثير للحساسية. لذلك ، قدم هذا المنتج الجديد بعناية فائقة. وتذكر أيضًا أنه يمكنك دائمًا استبداله ببيض السمان.
• تناول سلطات الفواكه أمر رائع. لكن الامتناع عن الغريبة.
في الأشهر الأولى من الرضاعة ، لا ينصح الأطباء بتناول المايونيز والكاتشب. يمكن حل هذه المشكلة عن طريق جعل المايونيز في المنزل من المنتجات الطبيعية. لهذا ستحتاج: صفاران ، خردل ، ملح ، سكر - نصف ملعقة صغيرة. فاز كل شيء جيدا وصب في حوالي نصف كوب من الزيت النباتي. في النهاية ، يمكنك إضافة ملعقة من عصير الليمون.
وصفة 1. سلطة للأم المرضعة ، "اليونانية"
المقادير:
• الخيار - 1 جهاز كمبيوتر.
• الطماطم - 1 جهاز كمبيوتر.
• فلفل حلو - 1 قطعة ؛
• جبنة الفيتا - 60 جرام ؛
• زيتون - 8 قطع ؛
• القشدة الحامضة أو زيت الزيتون - اختياري
طريقة التحضير:
1. شريحة الطماطم والخيار.
2. قطع الفلفل إلى شرائح رقيقة.
3. تخلط كل شيء وتضاف الجبن والزيتون.
4. يُتبّل المذاق مع زيت الزيتون أو الكريما الحامضة.
وصفة 2. سلطة للأم المرضع من الجزر والتفاح والمكسرات
المكونات:
• جزر - قطعة واحدة ؛
• التفاح (Semerynka أو أي مجموعة خضراء أخرى) - قطعتان ؛
• الجوز - 1 ملعقة كبيرة.
• عسل - 1 ملعقة شاي
البقدونس ، عصير الليمون - اختياري.
طريقة التحضير:
1. فرك الجزر على مبشرة الخشنة.
2. قطع التفاح إلى شرائح صغيرة.
3. سحق المكسرات وتقلى في الزبدة.
4. جميع المكونات لخلط ، إضافة العسل ، وإذا رغبت في ذلك ، عصير البقدونس والليمون.
وصفة 3. سلطة "ميموزا" للأمهات المرضعات
هذه وصفة كلاسيكية معدلة قليلاً ستزين طاولة عطلتك.
المكونات:
• السمك المسلوق (على سبيل المثال ، البلنجات) - 400 جرام ؛
• الجزر المسلوق - 250 غرام ؛
• بيض السمان - 8 قطع ؛
• الجبن الصلب (على سبيل المثال ، الهولندية) - 150 غرام ؛
• تفاح - قطعتان متوسطتان ، غير حامضتان ؛
• بصل - رأس واحد ؛
• المايونيز - يفضل استخدام محلية الصنع.
طريقة التحضير:
1. غلي المكونات الضرورية: السمك والجزر والبيض.
2. افصل السمك عن العظام ومقطعة إلى قطع صغيرة.
3. ثلاثة جزر والتفاح على مبشرة الخشنة ، والجبن - على ما يرام.
4. ينقسم البيض المسلوق إلى صفار وسناجب. ثلاثة السناجب على مبشرة الخشنة ، صفار - على ما يرام.
5. يتم تنقع البصل في ملعقة كبيرة من عصير الليمون مع الملح والسكر.
6. بعد ذلك ، يجب وضع كل شيء في طبقات: يتم سكب نصف جزء من الجزر المبشور مع المايونيز ، وفي المقدمة نضع طبقة من السمك والبصل المفروم جيدًا ، ونسكب مع المايونيز. ثم رش مرة أخرى مع الجزر المبشور ، بياض البيض والتفاح والجبن في التسلسل المناسب. من الأعلى ، دهن كل شيء بالمايونيز ورشها مع صفار مبشّور للديكور.
وصفة 4. خثارة وسلطة الخضار للأم المرضعة
المكونات:
• الجبن المنزلية (من الأفضل تناوله محليًا ، مع نسبة عالية من الدهون) - 100 غرام ؛
• طماطم - قطعة واحدة ؛
• الفليفلة الحلوة ¼
• البصل الأخضر -0.5 ملاعق كبيرة.
• ملح ، فلفل أسود - حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
1. فرم الطماطم والفلفل والبصل الأخضر فرما ناعما.
2. تخلط كل شيء مع الجبن المنزلية وإضافة الملح والفلفل حسب تقديرك.
ويمكن أيضا أن تكون الكتلة المشار إليها محشوة بالطماطم والفلفل أو توضع بشكل جميل على أوراق الخس.
وصفة 5. سلطة الفواكه المجففة لتعزيز مناعة الأم المرضعة
المكونات (حسب ذوقك):
• المشمش المجفف - 200 غرام ؛
• الزبيب - 200 غرام ؛
• التمور - 200 جرام ؛
• الخوخ - 200 غرام ؛
• التين - 200 غرام ؛
• المكسرات - 200 غرام ؛
• عسل
• ليمون
طريقة التحضير:
1. نقع الفواكه المجففة قبل استخدامها في الماء الساخن ، ثم يجف.
2. طحن جميع المنتجات في معالج الطعام وتخلط.
3. الموسم مع العسل وعصير الليمون حسب رغبتك.
يمكن استهلاك خليط الفاكهة المجففة الناتجة على الفور ، أو يمكن تبريده في حاوية مغلقة واستهلاك ملعقة كبيرة واحدة قبل الوجبة.
نصائح وحيل لإعداد السلطات للأمهات المرضعات
1. أكل فقط السلطات الطازجة. انتهاك شروط التخزين يمكن أن يسبب عدوى معوية أو تسمم أمي.
2. لا تستخدم أي توابل عند الطهي ، فإنها يمكن أن تغير طعم حليب الثدي.
3. لا تقلق أن هناك الكثير من المحظورات. يمكنك إضافة أي منتج إلى نظامك الغذائي ومراقبة رد فعل الطفل. إذا كان يمتص الطعام بشكل طبيعي ولا تحدث أي آثار جانبية ، فاستمتع بسلطاتك المفضلة للأمهات المرضعات.
