طهي كعكة الوفل ليست صعبة. ولكن لطهي الطعام لذيذ ، هناك سؤال آخر. لذلك ، على الرغم من بساطة الوصفة ، فقد قررنا تصوير كل شيء بالتفصيل بحيث لا توجد أسئلة متبقية.
بشكل منفصل ، نريد التحدث عن الوظائف الإضافية:
المكسرات. يمكنك إضافة أي مكسرات إلى الكريمة - الجوز والكاجو أو الفول السوداني ، وغيرها. الشيء الرئيسي هو أن تجف وتقشر لهم قليلا. ثم تحتاج إلى قطع المكسرات - بسكين أو في وعاء الخلاط.
الفواكه المختلفة. الموز أفضل ، لأنهم لن يتركوا العصير يذهب. لكن الأنواع الأخرى من الفواكه مناسبة أيضًا.
قد تكون المضافات الأخرى في شكل الفواكه المجففة أو جوز الهند.
وكذلك بضع كلمات عن الكريم:
المربى. نعم ، نعم إنه من المربى محلي الصنع الذي أعددته لنفسك أو جدتك الحبيبة سلمت لك. يمكن أن يسمى هذا الخيار كريم فائقة اقتصادية. لكن الكعكة لذيذة جدا. الشيء الرئيسي هو أن المربى ليس سائلاً للغاية.
الكسترد. سيكون من الضروري إضافة الزيت إليه. سوف كعكة مع مثل هذا كريم يكون طريا جدا.
كريم الرائب. لا ينبغي أن تطبق مثل هذا الكريم في طبقة سميكة ، ولكن الكعكة سوف تصبح لذيذة.
المكونات:
كعكة الوافل - عبوة واحدة (9 قطع) ؛
حليب مكثف مسلوق - 1 علبة (400 جم) ؛
القشدة الحامضة - 3 ملاعق كبيرة. ل.
زيت - 200 غرام ؛
الوصفة:
لطهي الحليب المكثف (إذا لم تجده فجأة على أرفف المتاجر) ، فأنت تحتاج فقط إلى قدر وماء. ضعي علبة من الحليب المكثف في الماء البارد وضعيها على الغاز. يُغلى المزيج ويُقلل الغاز ويطهى لمدة 1-1.5 ساعة. في نهاية الوقت ، اسمح للجرار بالتبريد مباشرة في الماء. جميع الحليب المكثف المسلوق جاهز.
بالنسبة لأولئك الذين وجدوا الحليب المكثف المغلي ، فإن الوصفة قد بدأت للتو. يُمزج كل الحليب المكثف مع الكريما الحامضة مع الزبدة الطرية.
تخلط جيدا بحيث تكون الكتلة متجانسة. الكتل (كما لدينا في الصورة) قد تصطدم بالكريم ، مما يعني أن الزيت لم يخف.
خذ كعكة واحدة وشحمها بطبقة رقيقة. ولكن أيضا ليست سميكة جدا. ثم ضعي الكيكة الثانية على الشحم أولاً ثم دهنيه بالكريمة.
لذلك جمع الكعكة كلها. يمكنك ترك كعكة واحدة لصنع فتات - كسرها ورش الكعكة.
سكبنا الكعكة النهائية مع الشوكولاتة المذابة. نخفي الكعكة في الثلاجة لبضع ساعات حتى تكون مشبعة بالكريمة.
وهنا هذه القطع من الكعكة ، فاتح للشهية حقا؟
حصص لكل حاوية - 6
وقت الطهي - 50 دقيقة
لكل 100 جرام:
السناجب - 4.8
الدهون - 34.87
الكربوهيدرات - 31.72
سعر حراري - 456.71
